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Hace unas semanas estuvimos recogiendo uvas para nuestra querida cerveza de invierno, que ya teníamos ganas. Son parras de la zona, asilvestradas por el desuso, sin venenosos herbicidas ni fertilizantes, sin podas, salvajes; como os queremos a vosotras.


Os presentamos la Solsticio de Invierno 2015.


Esta vez pudimos recoger más uvas que en otras ocasiones. El marcado sabor a mosto de uva, éste año está muy presente, los sutiles aromas a canela y vainilla se combinan con la astringencia propia del hollejo y las pepitas.


Con una agradable graduación de 6.9% ideal para este tiempo.


Edición especial limitada, 200L.

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22  Cerveceros con más de 80 cervezas que podrás disfrutar de la mano de su elaboradores, quienes te informarán de su forma de elaborar, ingredientes, de sus microcervecerías y otras curiosidades.


Cervecerías asistentes:

1312 – Lavapiés, Madrid
Alea Jacta – Carbonero el Mayor, Segovia
Arévaka – El Burgo de Osma, Soria
Bailandera – Bustarviejo, Madrid
Bizarra – Salamanca
Boebirra – Boecillo, Valladolid
Bresañ –  Becerril de Campos, Palencia
Speranto – Toledo
La Cibeles – Madrid
El Barbas – Valladolid
Enigma – Alcalá de Henares, Madrid
Exulans – Novelda, Alicante
Falken Brewing – Vitoria-Gasteiz, Álava
Gabarrera – Matalpino, Madrid
La Barbuda – Madrid
La Secreto del Abad – Portillo, Valladolid  
Lest – Colmenar Viejo, Madrid
Popaire – Blanes, Girona
San Frutos – Segovia
Uila Dones – Villabáñez, Valladolid
Veer – Sebúlcor, Segovia
Yakka – Murcia


Además de dar a conocer el pueblo, queremos aprovechar para promocionar otros productos elaborados de forma artesana de la mano de sus elaboradores, para recuperar otras formas de hacer y vender, de forma directa, ahorrándonos intermediarios, conociéndonos y valorando la calidad y arte de sus productos y elaboradores.


Para amenizar el día, contaremos con música y conciertos en directo, la Gueto Brass Band y los Animaleitors.


Habrá puestos de comida, zona de carpas de sombra y mesas para la comodidad de los asistentes, todo ésto en el campo de fútbol de césped natural de Sebúlcor.


Contamos con una zona para acampar esa noche que está muy próxima a la feria. Para poder acampar tienes que avisarnos en cervezavegana@cervezaveer.com


Nuestras amigas de EnClaveMedioambiente vuelven a organizar el bus de ida y vuelta desde Madrid, si te interesa escribe a info@enclavemedioambiente.es


Programa de la Feria:


12:00 Inicio de la Feria
12:00 – 21:00  DJ. O’ROSCIO y DJ. HULK 
12:30 Cata de cervezas
21:00 Gueto Brass Band
23:00 Animaleitors
24:00 Fin de Feria


¡ Os esperamos!

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Llevamos un tiempo sin hacer presencia por éstos lugares, y a veces parece que si no estás en internet es que no has hecho nada. Curiosamente nos damos cuenta de que cuanto menos aparecemos, más cosas hemos hecho 😉 .


Queremos enseñaros nuestra cerveza de invierno, la Solsticio de Invierno, una cerveza para celebrar el comienzo del alargamiento de los días; una cerveza con zumo de uva silvestre de nuestra zona, canela y vainilla, por supuesto elaborada con ingredientes ecológicos. Una cerveza de edición limitada, con una graduación de 7,5% idónea para entrar en calor en los duros dias de invierno que nos acechan éstos dias, pero …. ha sido todo un éxito y ya se nos ha agotado las botellas de 33cl.


Podéis ver en la foto, una arriesgada apuesta que hicimos con el etiquetado; manteniendo nuestra línea de diseño sencillo a la vez que complejo, elegimos la etiqueta del mismo color que el invierno, blanco, algo curioso en una etiqueta de cerveza que ha agradado a casi todas las personas.

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